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Entrée :
Foie gras de canard mi-cuit et pain d’épice.

Plats :
Saint-Jacques rôties, sarrasin et topinambours, beignets de courge.
Filet mignon de veau, galette de pomme de terre et céleri, artichauts barigoule.

Fromage :
Chèvre cendré et mesclun.

Dessert :
Choux chocolaté et praliné, glace caramel et amandes.