Dîner de la Saint-Sylvestre 2015
“Au Goût Dujour” vous propose un menu de fête original et savoureux pour changer d’année au mieux !
(Prix : 65 euros par convive)
Au menu
Entrée :
Foie gras de canard mi-cuit et pain d’épice.
Plats :
Saint-Jacques rôties, sarrasin et topinambours, beignets de courge.
Filet mignon de veau, galette de pomme de terre et céleri, artichauts barigoule.
Fromage :
Chèvre cendré et mesclun.
Dessert :
Choux chocolaté et praliné, glace caramel et amandes.