Dîner de la Saint-Valentin 2025


Pour fêter la Saint-Valentin, Denis vous a concocté un délicieux menu pour le dîner du 14 février.

 
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Vendredi 14 février : menu Saint-Valentin (45 €)

Amuse-bouche
Velouté de châtaignes, noisettes et dés de foie gras de canard
Paleron de veau braisé, palets de courge et risotto, citron confit et herbes fraîches, sommités de choux-fleur
ou
Coquilles Saint-Jacques rôties, tombée de poireaux et céleri boule
Fromages (Saint-Nectaire, mascarpone, bleu et abricots secs)
Tarte aux agrumes, sauce matcha et sorbet cacao turbiné au moment

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